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躬耕金山下 实践促成长——上海市延安中学2022级学农社会实践活动纪实(二)
信息来源:时间:2023/12/14 13:00:00

    2023年11月27日至12月1日,我校全体高二同学赴上海市青少年实践活动金山基地参加为期五天的学农社会实践活动。同学们不仅学习、掌握了劳动技能,更在劳动中培养了团结协作、积极进取、吃苦耐劳的意志品质,在劳动的乐趣中体会到劳动的意义与光荣。


「品农饭之趣 享农活之果」

    在景红林专业合作社,同学们首先了解了农家鱼米饭的悠久历史,对鱼米饭的制作工艺有了逐步的了解。接下来便是大家期待的动手环节:择菜、洗菜、切菜、烧饭的同学各司其职,很快进入了工作状态。

    摘完蔬菜后,迎来了第二个环节:学做菜饭。我们把亲手采摘的蔬菜与大米、肉类等食材放入锅中,再加入适量的调料翻炒均匀,一份美味的菜饭就制作完成了。在这过程中同学们也遇到一些困难:许多同学们之前没有用过土灶头,第一次上手大家都显得有些慌忙着急。但在老师的帮助下,大家都初步掌握了技巧,例如学会了要先报纸引燃,竹子要空隙摆放等方法。而初次接触厨房的同学们也毫不示弱,各施其才,分工合作,或烧柴、或洗碗,井井有条,最终一同战胜了各种厨房的难关。最终,经过两小时的精心制作,灶头中散发出喷香的味道,我们完成了香甜可口的菜饭与三菜一汤。

    米粒在乳白中浮沉,刀刃与案板碰撞,水珠在白胆上打滚,咸肉随着节奏跃动。炊烟起来了,笑声被炸得金黄,眼镜上,雾有了形状。诚然,这是我们五天内名副其实的盛宴,最丰盛的菜肴只有通过自己动手才能收获,相对于日常家中电磁炉智能锅,灶头饭更是别有农家的温暖。

    通过这一活动,同学们培养了不怕苦不怕累的精神,也有一些同学说希望能把在金山所学的知识运用到日常生活之中,给自己的家人也制作一份美味可口的江南鱼米饭。





    “一条大河,波浪宽,风吹稻花香两岸。通过新农村水稻丰收探究实践课程,我们在水稻收割的体验过程中闻到了稻香,更体会了丰收的喜悦与劳动的艰辛。

    通过观看短片同学们了解了与水稻有关的基础知识以及收割水稻的基本方法,了解专业知识后下地体验水稻收割中割稻、捆稻、码稻、脱粒的个步骤,做了一回面朝黄土背朝天的农民。老师传的水稻收割方法看起来很简单:脚与肩同宽,再弯腰九十度,接着左手反持水稻根的二分之三处。最后左手拿刀在距地面610公分的稻根处割稻子放到自己的身后。但实践起来却很难:同学们有的把稻子连根拔起,有的拿着镰刀拼命砍也砍不下来。在经历了一段时间的艰辛探索后,我们也渐渐掌握了动作要领,而后面的捆稻子,码稻子也让我们体会到了劳动的艰辛与不易,终于到了打稻子环节,同学们脸上的笑容和飞溅的稻粒无不让我们了解了农民们丰收的喜悦与劳动的光荣。

    在一次次的弯腰、低头的过程中体会到了粒粒皆辛苦的不易。通过今天的专项学习,同学们关于农业的知识得到了丰富,动手实践能力也得到了锻炼和提高